buttero

BÚTTERO  È un mandriano di buoi e cavalli tipico della  Maremma  toscana. Deriva dal greco βoύτoρoς [boútoros] composto da βoύς [boús] = bue e τoρός [torόs] = pungolo da τείρω [teíro] = pungo, giunto attraverso il latino regionale * batorus.