VERBA SI NESCIS PERIT COGNIZIO RERUM
(SE NON CONOSCI LE PAROLE TI VIENE A MANCARE ANCHE LA COGNIZIONE DELLA REALTÁ)

venerdì 9 gennaio 2015

lievito


LIÈVITO  Complesso  di  microrganismi  capaci  di indurre la fermentazione. Deriva dal latino levitum dal verbo levāre = alzare, in quanto la fermentazione fa alzare, cioè aumentare di volume il materiale.


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