sobrio

SÒBRIO  Controllato nel bere e, per estensione di significato, anche nel mangiare e nel vestire. Deriva dal  latino sobrius formato da so (latino sine) = senza e ebrius = ubriaco, quindi non ubriaco in quanto sa controllarsi nel bere, o forse dal greco σoφρόν [sofrόn] = sano di  mente e in senso morale  moderato.